Kako oguliti krompir u nekoliko sekundi

Kako efikasnije oguliti krompir i da li postoji drugi način za to? Da, postoji vrlo jednostavan i učinkovit način pomoću kojeg ćete oguliti krompir u samo nekoliko sekundi.

Krompir u našoj ishrani je veoma zastupljen i raduje nas činjenica da je uz to i koristan za organizam. On je izdašniji izvor kalijuma od banana. Jedan krompir srednje veličine (sa ljuskom) sadrži oko 600 mg kalijuma. U njemu ima 10% preporučene dnevne količine vitamina B6.

Zatim, da budemo precizniji, 100 grama krompira sadrži: 421 mg kalijuma, 1,8 mg kalcijuma, 23 mg magnezijuma, 20 mg vitamina C. Tu su i željezo, fosfor, cink, bakar, molidben, hrom, kao i brojne esencijalne aminokiseline.

Advertisements


Pošto se pomenuti minerali u najvećoj količini kriju odmah ispod ljuske, da bi ih u cjelosti sačuvali krompir bi trebalo kuhati ili peći sa ljuskom.

Način pečenja sa ljuskom savršeno odgovara  načinu guljenja krompira, koji vam prezentujemo. Kod ovog načina krompir se guli nakon a ne prije pečenja, kao što je uobičajeno.

Kako oguliti krompir

1 Oprati krompir.

 

2 Nožem zarezati kožu oko cijelog krompira.

 

3 Takav krompir stavite u lonac kipuće vode.

 

4 Kada krompir omekša (kada je spreman za jelo), izvadite ga i stavite u lonac s hladnom vodom i ledom.

5 Koža krompira će se razdvojiti i onda izvadite krompir te ogulite kožu s njega