Hrskavica je vrsta elastičnog vezivnog tkiva koja ulazi u sastav mnogih struktura ljudskog tijela. Ima je u grudnom košu,nosu, bronhijama, ušima a oblaže i pregibe kičmenih pršljenova, laktova, koljena, kukova. Manje je elastična od mišića, ali nije ni tako čvrsta kao kost. Njena osnovna funkcija jeste da omogućava pokretljivost zglobova sprečavajući da se kosti taru jedna o drugu – kada i dolazi do oštećenja.
Naročito je važno čuvati je od povreda, posebno kada je u pitanju hrskavica koljena. S obzirom na to da je ono najveći zglob u ljudskom tijelu, potrebno je paziti da meniskus ili hrskavica s njegove unutrašnje i spoljašnje strane bude zdrava i glatka kako bi ono bilo lako pokretljivo i funkcionalno.
Sve dok su hrskavice u tijelu bez oštećenja, zglobovi se savijaju i pokreću normalno i bezbolno, te nam nikakvo obnavljanje hrskavice koljena i drugih zglobova nije potrebno. Ipak, razni faktori mogu da uzrokuju poremećaje – starenje organizma i bolesti kao što je npr. osteoartritis koji najčešće pogađa zglobove ramena, vrata (otežava pokretljivost glave i izaziva vrtoglavicu), kukova, koljena, ručnih i nožnih zglobova.
Simptomi koji ukazuju na smanjen kvalitet strukture hrskavice ili čak njen potpuni nestanak jesu bol prilikom kretanja, kao i otok i zategnutost mišića. Osim degenerativnih promena, uzrok trošenja i oštećenja hrskavice mogu biti i drugi faktori – mehaničke povrede prilikom udaraca, pretjerana fizička aktivnost, nošenje teškog tereta, kao i gojaznost, u nastavku teksta pročitajte koji su najbolji prirodni lijekovi za obnavljanje hrskavice kuka, koljena i dr.
Istraživanja novijeg datuma su pokazala da je konzumacija namirnica bogatih amino-kiselinom lizin od izuzetno velike pomoći, jer ona učestvuje u obnavljanju kolagena od kojeg se naša hrskavica sastoji. S obzirom na to da se ona ne sintetiše u organizmu, potrebno ju je unositi preko hrane – optimalna količina jeste 12 miligrama za svaki kilogram naše tjelesne mase. Tom supstancom obiluju namirnice kao što su mahunarke, bakalar, crveno meso, jaja, soja, jogurt, sir, sušeno voće, grah i sl.
KOJA SE HRANA ZA HRSKAVICU PREPORUČUJE
Ishrana koja se bazira na namirnicama bogatim vitaminima od ključnog je značaja za pravilno formiranje i obnavljanje hrskavice koljena. Najveći dio nje s vremenom okoštava, pa je potrebno unositi što je moguće više vitamina da bi se produžio njen vijek i gipkost.
Namirnice bogate vitaminom C za obnavljanje hrskavice kuka i koljena
Konzumacija namirnica bogatih vitaminom C može biti od velike pomoći za izgradnju i obnavljanje hrskavice kuka, koljena i drugih zglobova. Optimalna dnevna količina iznosi 75 miligrama, a odličan izvor su citrusi, narandže, mandarine, grožđe, kupine, kao i njihovi sokovi. Vitamina C ima i u crnom luku, paprici, krompiru, zelenoj salati i sl.
Kako obnoviti hrskavicu koljena sa E vitaminom
Ovaj vitamin je antioksidans koji može da ublaži degenerativne promjene, pa tako usporava oštećenja hrskavice koja nastaju usled artrtisa. Špinat, bademi, orasi, avokado, prirodna ulja prava su riznica vitamina E.
Vitamin D za kosti, zglobove i hrskavicu
Studija realizovana 2009, koja je objavljena pod naslovom „Artritis i reumatizam“ potvrđuje da su izlaganje sunčevoj svjetlosti i vitamin D direktno doprinjeli boljoj pokretljivosti zglobova kod oboljelih koji su tom prilikom testirani. Obnavljanje hrskavice koljena u njihovom slučaju nije izostalo. Rezultati studije pokazali su da je neophodno unositi dovoljne količine vitamina D. On se, osim u sunčevoj svetlosti, nalazi u mlijeku, hljebu, žitaricama, kao i masnoj ribi poput lososa, ali i u haringama i ostrigama.
Namirnice bogate vitaminom A podstiču obnavljanje hrskavice kuka i koljena
Ovaj vitamin djeluje kao antioksidans, suzbijajući slobodne radikale koji mogu da uzrokuju oštećenja ćelija. Taj vitamin može se naći u ulju bakalara, džigerici, bubrezima i mlječnim proizvodima, kao i jajima. Osim toga, nalazi se u slatkoj paprici, dinjama, paradajzu, brokulama, kajsijama, mrkvi, grejpfrutu i zelenom povrću.
PRIRODNI LIJEK ZA OBNAVLJANJE HRSKAVICE – ŽELATIN
Dodatak je mnogim salatama i desertima, a osim što je veoma jednostavan za pripremu, želatin ima još jednu prednost – on je izvanredan prirodni lijek za obnavljanje hrskavice u koljenu, kuku i ostalim zglobovima. Naime, istraživanja su pokazala da konzumacija ove namirnice u znatnoj mjeri može da pomogne u regeneraciji hrskavice, jer ima sličnu hemijsku strukturu. Oštećena i istrošena hrskavica u koljenu, može nam napraviti velike probleme, i u velikoj mjeri nam narušava kvalitet života – stoga jedite želatin za hrskavicu svakodnevno, jer osim što će pokrenuti zglobove učestvovaće i u regeneraciji.
Doziranje želatina
Optimalna količina iznosi 10 grama dnevno, a redovnom konzumacijom mogu se sprečiti i neprijatni simptomi osteoartritisa. Veoma je bogat proteinima, ima 10 esencijalnih amino-kiselina, između ostalih, prolin i hidroksiprolin, koji pomažu u regeneraciji mišićnog tkiva. Još jedna prednost jeste i to što u želatinu nema ni masti ni holesterola, što nije slučaj s većinom namirnica bogatih proteinima. Osim toga, obiluje kolagenom. supstancom koja učestvuje u izgradnji tkiva, kostiju, tetiva, ligamenata i hrskavica, čije se količine obično smanjuju s vremenom kako starimo.