Meso možete omekšati na više načina, a ovo su neki od najpopularnijih.
Kako omekšati meso
1 Žilavi odrezak će omekšati i postati ukusniji ako ga nakapate limunovim sokom.
2 Da bi odrezak omekšao, izbockajte ga uz rubove štapićem za ražnjiće – na taj će se način prekinuti vlakanca u mesu.
3 Prije priređivanja istucite meso batom s obje strane.