Vitamin C je neophodan vitamin, a vaše tijelo ga ne može proizvesti. Ipak, ima mnogo uloga i povezan je s impresivnim zdravstvenim blagodatima. Topiv je u vodi i nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća, uključujući naranče, jagode, kivi, papriku, brokulu, kelj i špinat. Preporučeni dnevni unos ovog vitamina je 75 mg za žene i 90 mg za muškarce. Donosimo sve prednosti vitamina C za naš organizam i zdravlje.
Sve prednosti vitamina C
Smanjuje rizik od hroničnih bolesti
Kada se slobodni radikali akumuliraju, oni mogu proizvoditi stanje poznato kao oksidativni stres, koji je povezan s mnogim hroničnim bolestima.
Studije pokazuju da konzumacija više ovog vitamina može povećati razinu antioksidansa u krvi i do 30%. To pomaže prirodnoj obrani tijela u borbi protiv raznih upala.
Pomaže pri održavanju normalnog krvnog tlaka
Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Bolesti srca vodeći su uzrok smrti u svijetu. Mnogi faktori povećavaju rizik od srčanih bolesti, uključujući visoki krvni tlak, visoku razinu triglicerida ili LDL (lošeg) holesterola i nisku razinu HDL (dobrog) holesterola.
Vitamin C može pomoći u smanjenju ovih faktora rizika, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Istraživanje sa 293 172 sudionika otkrilo je da su nakon 10 godina ljudi koji su uzimali najmanje 700 mg vitamina C dnevno imali 25% manji rizik od srčanih bolesti od onih koji nisu uzimali dodatak vitamina C.
Međutim, naučnici nisu bili sigurni da li ljudi koji su jeli hranu bogatu vitaminom C slijede i zdraviji način života od ljudi koji su uzimali dodatak prehrani. Stoga ostaje nejasno jesu li razlike nastale zbog vitamina C ili drugih aspekata njihove prehrane.
Drugo istraživanje pratilo je učinke uzimanja najmanje 500 mg vitamina C dnevno na faktore rizika od srčanih bolesti, poput nivoa holesterola u krvi i triglicerida.
Analiza je pokazala da je uzimanje dodatka vitamina C značajno smanjilo LDL (loši) holesterol za približno 7,9 mg / dL, a trigliceridi u krvi za 20,1 mg / dL. Ukratko, čini se da uzimanje ili konzumacija najmanje 500 mg vitamina C dnevno može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Pomaže pri održavanju nivoa željeza u krvi
Željezo je važan hranjivi sastojak koji ima razne funkcije u tijelu. Neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica i transport kisika kroz tijelo.
Dodaci vitamina C mogu pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza iz prehrane. Vitamin C pomaže u pretvaranju željeza koje se slabo apsorbira, poput biljnih izvora željeza, u oblik koji se lakše apsorbira. To je posebno korisno za ljude na dijeti bez mesa, jer je meso glavni izvor željeza.
Zapravo, jednostavna konzumacija 100 mg vitamina C može poboljšati apsorpciju željeza za 67%. Kao rezultat, vitamin C može pomoći u smanjenju rizika od anemije kod ljudi sklonih nedostatku željeza. Ako imate nisku razinu željeza, uzimanje više hrane bogate vitaminom C ili uzimanje dodatka vitamina C može vam pomoći poboljšati nivo željeza u krvi.
Jača imunitet
Vitamin C pomaže potaknuti proizvodnju bijelih krvnih stanica poznatih kao limfociti i fagociti, koji pomažu u zaštiti tijela od infekcije. Također pomaže tim bijelim krvnim stanicama da djeluju učinkovitije, dok ih štiti od oštećenja potencijalno štetnim molekulama, poput slobodnih radikala.
Vitamin C važan je dio obrambenog sistema kože. Aktivno se prenosi na kožu, gdje može djelovati kao antioksidans i pomoći u jačanju kožnih barijera. Istraživanja su pokazala da uzimanje vitamina C može skratiti vrijeme zacjeljivanja rana.
Štiti pamćenje
Demencija je širok pojam koji se koristi za opisivanje simptoma lošeg razmišljanja i pamćenja. Utiče na preko 35 miliona ljudi širom svijeta, a obično se javlja kod starijih odraslih osoba
Vitamin C snažan je antioksidans. Niske razine ovog vitamina povezane su s oslabljenom sposobnošću razmišljanja i pamćenja. Nekoliko istraživanja je pokazalo da osobe s demencijom mogu imati niže razine vitamina C u krvi. Pokazalo se da visok unos vitamina C iz hrane ili dodataka ima zaštitni učinak na razmišljanje i pamćenje kako starimo.