Jesu li jaja dobra ili loša? Neki ljudi imaju više kolesterola u krvi od drugih, razina kolesterola varira i tijekom dana i godišnjih doba. Koleterol raste nakon većine operacija i kod infekcija, ali i pod stresom.
Jesu li jaja dobra ili loša?
Kolesterol nema (previše) veze z tome koliko ga pojedete koliko s time radi li vam organizam kako treba te jeste li pod stresom.
Kao što razina šećera u krvi više ovisi u radu gušterače i inzulinu nego o tome jeste li pojeli slatkiš.
Među nutricionistima se dugo vodila polemika je li jaje zdravo. Ispočetka su govorili kako je hranjivo i divno, kada je počela epidemija pretilosti i krvožilnih bolesti isticali kako je žumanjak loš te ga se isto kao i pileću kožicu mora izbjegavati.
Trenutna presuda je kako je su jaja dobra te sjajan doručak jer dugo drže energiju. a kolesterol ne bi trebao predstavljati problem zdravim ljudima.