Svima poznat namaz od lješnjaka iznimno je kaloričan i nezdrav. Svi mi mu jako teško odolijevamo, zato vam donosimo recept za zdraviju verziju namaza, a radi se uz pomoć kakao praha, lješnjaka i maslaca.
Zdravija verzija popularnog namaza
Sastojci:
– 100g kakao maslaca
– 200g lješnjaka
– 40 g kakao praha
– 4 g vanilije u prahu
– 200 ml sojinog vrhnja
– 130ml agavinog sirupa
Priprema:
1. Lješnjake stavi na suhu tavu te ih lagano pržite, potom lješnjake stavite u kuhinjsku krpu i trljajte rukama dok se opna ne odvoje.
2. Istovremeno na pari otopite kakao maslac.
3. Lješnjake sameljite sve dok ne dobijete smjesu poput maslaca.
4. U dobiveni maslac dodajte kakao prah, vaniliju u prahu, agavin sirup te sojino vrhnje. Kada smjesa postane glatka dodajte rastopljeni kakao maslac (koji se prethodno malo ohladio).
5. Sve sastojke dobro izmiksajte i namaz stavite na hlađenje.