Naslovnica Dom Kuhinja Kako pravilno kuhati rižu

Kako pravilno kuhati rižu

Riža u receptima analizirana je metodom absorpcije i to kuhana bez dodatka soli. Naučite kako treba pravilno kuhati rižu.

Kuhanu rižu možete zamrzavati i otvorenu te ju tako čuvati i do 6 mjeseci. Bilo da ste sami zamrznuli rižu ili kupili takvu, upotrijebite je u receptima gdje je potrebna kuhana riža.

Po osobi potrebno je 60 g riže, a za kuhanje 1 1/2 do 3 1/2 puta više tekućine, ovisno o vrsti riže.

Uspite rižu u mjericu kako biste vidjeli mjeru u mililitrima, potom ispraznite mjericu te izmjerite vodu potrebnu za kuhanje.

TABLICA:

pripremanje-rize

Kako pravilno kuhati rižu

1 U posudu s debljim dnom stavite rižu i vodu ili temeljac te pustite da zakuha.

2 Promiješajte, poklopite i smanjite vatru.

3 Ostavite neka se riža kuha određeno vrijeme (vidi tablicu) na laganoj vatri bez podizanja poklopca.

4 Provjerite je li riža skuhana i da li je upila svu tekućinu.

5 Promiješajte viljuškom i poslužite.